Después de mucho probar creo haber encontrado la aplicación para media center en Fedora, que más se amolda a mis necesidades. XBMC. Para instalar XBMC en Fedora 12, es necesario añadir un repositorio, para esto ejecutamos:

cd /etc/yum.repos.d/
su -c 'wget -c http://hansvon.homelinux.org/hansvon.repo'

Ahora solo tenemos que instalarlo como cualquier aplicación:

su -c 'yum install XBMC'

Listo, ya podemos ejecutarlo desde “Aplicaciones->Sonido y Video->XBMC Media Center”

Aquí les dejo unas capturas de XBMC corriendo en mi laptop: